Résumé :
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Les 3 pièces réunies ici ont en commun un humour débridé ainsi qu'une volonté manifeste de dérision vis à vis des valeurs établies que sont le sabre et le goupillon. Dans le "Dernier des métiers", c'est le pouvoir religieux qui est mis sur la sellette. "L'équarissage pour tous" est une farce bouffonne sur un sujet grave, la guerre. Quant au "Goûter des généraux", pièce écrite juste après la Seconde Guerre mondiale, c' est un pamphlet antimilitariste, une fable absurde sur les institutions de l'armée, sur l'asservissement de l'intelligence humaine à la logique de la guerre.
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