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'digestion' 


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L'ouvrage propose une sélection de 100 expériences clés qui ont marqué la physiologie animale entre 1620 et 1950. Il raconte comment ont été établies les bases des grands processus physiologiques - digestion, respiration, circulation sanguine, r[...]![]()
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Proposition d'une approche métaphysique des fonctions gastriques, ou comment la métamorphose des aliments a été abordée par les philosophes depuis l'Antiquité : éthique de la chère dans l'Antiquité, spiritualisation de l'aliment au Moyen Age, le[...]![]()
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Quelle est la structure d'une cellule humaine ? Qu'est-ce qu'une séquence d'ADN ? Comment fonctionne le système immunitaire ? Qu'est-ce que l'épigénétique ? La biochimie, fusion de la biologie et de la chimie, est l'étude des processus chimiques[...]![]()
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Les symptômes les plus courants et les principales maladies du corps : du cœur, des os, du système respiratoire, de la peau.