| Titre : | la quête du sushi parfait |
| Auteurs : | Ibrahim Jad, Auteur |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | Les arènes, 2024 |
| ISBN/ISSN/EAN : | 979-10-375-1293-2 |
| Format : | 196 p. |
| Langues: | Français |
| Mots-clés: | BTS à table / Japon / alimentation (nutrition) |
| Résumé : |
A 19 ans, Jad Ibrahim découvre le monde méconnu des sushi. Pour lui qui se nourrit mal, c'est une révélation. Commence alors une quête, à la fois culinaire et existentielle. De Paris à Tokyo en passant par la Bretagne, l'Europe et New York, il sillonne le monde à la découverte des meilleurs établissements, tenus par des maîtres à la personnalité et au style uniques.
La Quête du sushi parfait est un récit qui célèbre la gastronomie japonaise comme un art de vivre à part entière. |
Exemplaires (1)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| SA1016909 | R JAD | Livre - Fiction | CDI | Feel good | Disponible |
